راه اندازی خط تولید بیسکویت یک فرآیند پیچیده است که نیاز به تجهیزات مختلفی دارد. در ایران، برای راه‌اندازی یک خط تولید بیسکویت، از تجهیزات و دستگاه‌های متنوعی استفاده می‌شود که شامل موارد زیر می‌شود:

1. 
   ماشین مخلوط‌کن و آرد‌ساز:

• این دستگاه برای مخلوط کردن مواد اولیه بیسکویت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شامل آرد، شکر، روغن، تخم‌مرغ و سایر مواد افزودنی مانند شکلات یا مغزهای مختلف است.
• طراحی مناسب و قابلیت تنظیم دقیق دما و سرعت میکس‌کردن از ویژگی‌های اساسی این دستگاه است.

1. ماشین تشکیل‌دهنده:

• این دستگاه برای تشکیل شکل بیسکویت‌ها به شکل‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد، مانند دایره، مربع یا مستطیل.
• برخی از ماشین‌های تشکیل‌دهنده قابلیت تنظیم شکل و اندازه بیسکویت‌ها را دارند، که این امر امکان سفارشی‌سازی بیشتر را فراهم می‌کند.

1. فریزر و تنظیم کننده حرارت:

• بعد از پخت بیسکویت‌ها، این دستگاه برای خنک کردن و تنظیم دما استفاده می‌شود. این کار باعث حفظ ساختار و کیفیت بیسکویت‌ها می‌شود و از تغییر شکل آنها جلوگیری می‌کند.

1. ماشین پخت:

• ماشین پخت بیسکویت‌ها برای پخت آنها استفاده می‌شود. این دستگاه معمولاً دارای نوارهای حمل و نقل می‌باشد که بیسکویت‌ها را از طریق فر به روشنی می‌پزد.
• تنظیم دما و زمان پخت و حفظ کنترل بهینه برای حفظ کیفیت بیسکویت‌ها بسیار حیاتی است.

1. ماشین بسته‌بندی:

• بعد از پخت و سرد کردن بیسکویت‌ها، آنها باید بسته‌بندی شوند. ماشین بسته‌بندی برای این کار استفاده می‌شود، که معمولاً دارای انواع مختلف بسته‌بندی مانند جعبه‌های کاغذی، بسته‌های پلاستیکی یا سلفون می‌باشد.
• بسته‌بندی مناسب به کیفیت و طول عمر بیشتری برای بیسکویت‌ها کمک می‌کند.

1. تجهیزات مدیریت کیفیت:

• این شامل دستگاه‌هایی مانند دستگاه‌های بررسی کیفیت، وزن‌گیر، ماشین‌های برش و دستگاه‌های اندازه‌گیری دقیق است که برای اطمینان از کیفیت و استاندارد بالای محصولات استفاده می‌شود.

این توضیحات ممکن است به شما کمک کننده باشند تا تجهیزات و دستگاه‌های مورد نیاز برای راه‌اندازی یک خط تولید بیسکویت را بهتر بفهمیدید

برای دریافت اطلاعات بیشتر به صفحه اصلی صمصام مراجعه نمایید.